isoのあしおとmini～家族5人の日々～

長芋の時期になりましたo(^-^o)(o^-^)o♪


大好きな料理をご紹介★


〓棒状に切ったら片栗粉をまぶして油で揚げます。

〓フライパンに少〜しの水・砂糖・めんつゆ・みりん・しょうゆ・ゴマ油ほんの少し・白ゴマを火にかけて甘辛い味を好みに合わせて調節。

〓揚げておいた長芋を一気に入れてからませながら、トロミがついたらOK♪
※少しずつではなく、長芋の量に合わせて〓の調味料を作ってください。一気に入れないと、あっという間にトロミがつきます。調味料は多めで味濃いかな？くらいでちょうどいいです。



こどもたちも大好きな一品★
作ってみてくださいねd=(^o^)=b


同じ作り方で、ゴボウでも作れます！ゴボウの場合は棒状のぶつ切りで、揚げたあと少し麺棒などで叩いて食べやすくします。


お試しあれ♪♪